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蛰居山间李子柒熬制红糖姜茶传承老一辈美食文化

来源:http://www.warlockfarm.com 编辑:ag8亚游 时间:2019/02/04

  说起李子柒,应该大家都知道,她的美食作品取足了一个“古”字,自己种菜、种农作物、种花果…春夏秋冬随时就地取材,再用这些原生态的材料做出各种美食。她在家里做饭,会把做饭的全过程拍出来,但是她的做饭过程和别人还不一样,多了一道采摘的过程,因为在农村,所有的食材都是自己种出来的。

  一直以来,李子柒都是很低调的,正因为这样,很多人喜欢她的神秘,喜欢她所呈现出来的唯美意境,于是无争,不食人间烟火的样子,真是个安静的女子。我也是非常的喜欢看李子柒的美食作品,看着非常的有意境,人美,分享的美食也是特别的美味的,很多人也是会跟着学做的。

  李子柒经常会在网络上分享一些古典美食的制作过程,其中有一个就是红糖姜茶的做法。在作品里,李子柒伴着清晨的余光,早早的起了床。她之所以起这么早是因为这一天有很多的事情等着她,她吃过早饭后,就赶着牛车去山上砍伐野生甘蔗,众所周知,野生的甘蔗比较硬,对李子柒这样的女人来讲,砍伐当然是一件比较累人的活儿,但是李子柒并没有退缩,经过努力,一上午还是砍到了一牛车的甘蔗,中午李子柒就将甘蔗用牛车运回了家里。

  下午的时候,李子柒开始磨制甘蔗汁,经过石磨的磨制,甘蔗汁变得特别细腻,一牛车甘蔗李子柒磨制了两大桶甘蔗汁。晚上的时候,李子柒开始和奶奶一起烧制红糖,经过过滤,打沙等传统工序后,李子柒开始大火烧制,不一会儿浓稠的红糖就做好了,这时候李子柒将红糖浆放入模具内定型好。

  很多网友看到这样色泽红润的红糖姜茶,表示这样的浓稠样子,看着就馋人,特别是现在正处于冬季,喝一杯这样的红糖姜茶,会比较暖心暖胃吧。并且采用古法制作,这也是传承老一辈的古典文化啊。

  从李子柒的身上,我们从来看不到女孩子的做作与柔弱,有的更多的可能是坚强的意志力与不屈不挠的气质吧。李子柒制作的各种美食作品,传承古典美食情怀,让人们真正的领略到了美食的力量。这样的李子柒,你会怎么看呢?

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